Au Jardin des Noix est une entreprise agricole située à Saint-Ambroise-de-Kildare, dans la MRC de Joliette, au cœur de la région de Lanaudière. L’entreprise s’est développée autour d’un projet distinctif : cultiver, transformer et faire découvrir des noix et noisettes nordiques produites au Québec.

Depuis la plantation de son verger en 2007, Au Jardin des Noix met en valeur une production encore émergente dans le paysage agricole québécois avec plusieurs variétés de noix issues d’arbres rustiques adaptés au climat nordique. L’entreprise combine ainsi une approche agricole, artisanale et agrotouristique en misant sur la découverte de produits locaux, la transformation alimentaire et la valorisation du terroir.

Quel est leur défi?

Le défi consiste à intégrer des solutions permettant d’automatiser et d’optimiser les principales étapes de la chaîne de transformation des noix, notamment le cassage, le tri, le pressage et la production de farine.

La solution recherchée pourrait inclure l’ajout de technologies d’appoint, l’automatisation de certaines étapes, l’amélioration de la gestion des rejets ou l’intégration d’équipements permettant d'améliorer la fluidité entre les différentes opérations de transformation de la noix séchée. L’objectif est d’éliminer les principaux goulots, d’augmenter la capacité de transformation, de réduire les opérations manuelles et d’améliorer l’efficacité globale de la chaîne de transformation.

Des questions?

Veuillez faire parvenir vos questions à :

 Antoine Malouin

Directeur de projets d'innovation - Zone Agtech

amalouin@zoneagtech.ca

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À propos du programme Défis Agtech Lanaudière

Le Programme Les Défis Agtech Lanaudière est une initiative de la Zone Agtech visant à accélérer le développement et l’intégration de solutions innovantes répondant à répondre à 10 défis réels identifiés par 10 entreprises agricoles de Lanaudière. Pour chaque défi, une entreprise proposant une technologie ou une solution innovante sera sélectionnée afin d’adapter, tester et démontrer son innovation en conditions réelles. 

Déployé par la Zone Agtech en collaboration avec la Fédération de l’UPA de Lanaudière (FUPAL) et les six MRC de Lanaudière, et avec l'appui de la Table des préfets de Lanaudière, Tourisme Lanaudière, le MAPAQ et Financement agricole Canada (FAC), le programme favorise la compétitivité, la résilience et la performance des entreprises agricoles tout en accélérant la commercialisation des innovations québécoises.

Pour prendre connaissance du Programme complet, suivez le lien suivant. 

À qui s'adressent les défis?

Les appels à solutions s'adressent aux entreprises québécoises, membres de la Zone Agtech, qui développent des technologies, des équipements ou des solutions innovantes destinés au secteur agricole.

Les domaines recherchés varient selon les besoins exprimés par les entreprises agricoles participantes et sont précisés dans chacun des défis présentés ci-dessous.

Les technologies proposées doivent être déjà développées et suffisamment matures pour être démontrées en conditions réelles. Les Défis Agtech Lanaudière visent à évaluer la performance, la faisabilité et la valeur ajoutée de solutions existantes dans un contexte d'exploitation agricole afin d'en favoriser l'adoption et la commercialisation, plutôt qu'à soutenir le développement de nouveaux concepts ou prototypes.

Les propositions seront évaluées notamment selon les critères suivants :

• L'adéquation de la solution avec le défi présenté et les besoins de l'entreprise agricole;
• La disponibilité de l'équipe (entre août 2026 et mars 2027);
• Le niveau de maturité de la technologie, permettant une démonstration en conditions réelles dans le calendrier prévu;
• La capacité de l'entreprise à réaliser le projet (équipe, ressources techniques et disponibilité);
• La qualité de l'approche proposée, incluant la méthodologie de démonstration et les indicateurs de performance envisagés;
• Le potentiel de réplicabilité de la solution auprès d'autres entreprises agricoles du Québec;
• L'engagement de l'entreprise à collaborer activement avec le producteur et à documenter les résultats afin de favoriser le transfert de connaissances.